Caratterizzazione di vegetali officinali e alimentari e delle loro componenti bioattive
UNITÀ DI RICERCA
Gruppo Chimica degli Alimenti e Nutraceutica
Personale strutturato: Prof.ssa Anna Arnoldi (PO), Dott.ssa Carmen Lammi (RTD-B), Dott.ssa Giovanna Boschin (tecnico D).
Collaboratori alla ricerca: Dott.ssa Carlotta Bollati (assegnista), Dott.ssa Martina Bartolomei (dottoranda), Dott.ssa Lorenza d’Adduzio (dottoranda), Jianqiang Li (dottorando con borsa del Governo cinese), Ruoxian XU (dottoranda con borsa del Governo cinese).
Laboratorio di Biologia vegetale
Componenti: Prof.ssa Gelsomina Fico, Prof.ssa Claudia Giuliani
Collaboratori alla ricerca: Dott.ssa Martina Bottoni (dottoranda), Dott.ssa Fabrizia Milani (dottoranda)